FOOMAアワード
第5回FOOMAアワード2026
FOOMAアワードは食品機械の技術研究・開発の促進及びその技術の普及を図るために、優秀な食品機械・装置を広く食品産業界に周知、これを機に食品産業界における生産性向上、省力化などの課題解決、新たな食品開発に貢献し、ひいては食文化及び食品安全の一層の向上に資することを目的に2022年創設。FOOMA JAPAN 2026の出展社を対象として第5回FOOMAアワード2026を開催します。
第5回FOOMAアワード2026最優秀賞の最終審査と発表
- 最終審査:2026年6月2日(火) FOOMA JAPAN 2026会場内にて実機審査を行います。
- 発表日時:2026年6月3日(水) 午前中
- 発表方法:FOOMA JAPAN 2026公式サイト及び会場内FOOMAアワード2026コーナーにて発表します。
概要
開催目的
(一社) 日本食品機械工業会(以下、日食工)は、優秀な食品機械・装置を顕彰する表彰制度『FOOMAアワード』を2022年に創設しました。
食品加工機械産業界は、我が国だけでなく世界における多様な食文化の一翼を担う産業です。私たちは当表彰制度を通じ、食品機械の技術研究・開発の促進及びその技術の普及を図るため、優秀な食品機械・装置を広く食品産業界に周知し以て、食品産業界における生産性の向上、省力化などの様々な課題の解決、新たな食品開発への貢献、ひいては食文化及び食品安全の一層の向上に資することを目的とします。
審査
審査は第三者の有識者により構成された「FOOMAアワード審査委員会」によって、実施します。
なお、各審査委員は守秘義務を負い、審査によって知り得た情報の外部漏洩を防止します。また、受賞の如何に問わず、応募書類は返却しませんので、予めご了承ください。
表彰及び受賞製品の公表
FOOMA JAPAN 2026会期中に表彰式を実施します。受賞製品は、プレス発表するとともに、FOOMA JAPAN 2026公式WEBサイトに掲載します。
また、最優秀賞及び優秀賞受賞製品は、展示会期間中、製品紹介コーナーを設けパネル展示します。
賞の種類等
| 最優秀賞 | 点数:1点 選考:総合評価が極めて高く優れた製品 表彰:トロフィー、盾 |
|---|---|
| 優秀賞 | 点数:数点 選考:総合評価が高く優れた製品 表彰:盾 |
| FOOMAアワード 審査委員会賞 |
点数:0〜数点 選考:秀でた機能を備える、将来性が期待される、又は開発コンセプトが優れている製品 表彰:賞状 |
*受賞ロゴマーク使用権:日食工が認めた受賞製品は、ロゴマークを機械本体、カタログ、Webサイトなどメディアを問わず5年間使用いただけます。
最優秀賞ノミネート製品歴代の最優秀賞および受賞製品は『歴代FOOMAアワード』をご覧ください。
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アンリツ株式会社
- 住所
- 〒243-8555
神奈川県厚木市恩名5-1-1 - TEL
- 046-223-1111
におい検査機
においを可視化し官能検査をサポート
●非常に安定した周波数を維持することができる水晶振動子を、においセンサーに採用しました。
●センサー素子アレイがにおい分子を吸着すると振動周波数が変化するので、においの違いを見つけられます。
●分析アプリが周波数変化を自動的にマッピングするので、においの合否判定が誰でも合理的に行えます。
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株式会社システムスクエア
- 住所
- 〒940-2121
新潟県長岡市喜多町金輪157 - TEL
- 0258-47-1677
ハイジェニック高精細 デュアルエナジーX線検査機
食肉・水産加工品の異物を高感度検出
●世界初のクーラーレス、完全密閉IP69Kで装置全体を高圧洗浄機で丸洗いでき、設備の衛生を保つことができます。
●小骨も見逃さない食肉・水産加工品向け超衛生・高精度X線検査機です。
●独自AI×デュアルエナジーX線検査により、異物検査と食肉の脂肪率測定を同時に実現します。
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株式会社品川工業所
- 住所
- 〒636-0311
奈良県磯城郡田原本町八尾508 - TEL
- 0744324055
蒸気加熱式ロールたまご焼成機
出汁巻き玉子/玉子焼きの製造
●熱源に蒸気を用い、ケース下部にジャケット構造を設けることで放熱を最低限に抑制します。
●従来のガス式と異なり、放熱によるエネルギーロスが少なく、たまご焼成にかかるエネルギーコストを削減します。
●蒸気の圧力コントロールで、均一な温度制御が可能です。 -
株式会社ソディック
- 住所
- 〒922-0595
石川県加賀市宮町カ1-1 - TEL
- 0761-75-7411
連続式真空冷却装置
加熱調理後食品の連続真空冷却工程
●真空冷却技術を連続処理工程として実現した冷却装置です。加熱調理後食品の温度を短時間で低下させます。
●食品を真空槽内へ連続搬送する構造を採用し、従来のバッチ式真空冷却で必要であった台車搬送・人手による積載作業が不要になります。
●菌の発育至適温度帯である約80℃〜20℃を短時間で通過させることで、加熱調理後食品の衛生管理工程を改善します。
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株式会社フジワラテクノアート
- 住所
- 〒701-1133
岡山県岡山市北区富吉2827-3 - TEL
- 086-294-1200
小型通気式固体培養装置
微生物による素材開発のスケールアップ検証
●微生物によって未利用資源の高付加価値化・有効利用を目指す小規模培養装置です。
●産業用大型機と同等の固体培養環境を小型装置で再現します。
●自動攪拌・自動制御により無人培養運転を可能にしました。 -
ワタナベフーマック株式会社
- 住所
- 〒454-8527
愛知県名古屋市中川区露橋2丁目12番26号 - TEL
- 052-361-8511
ノーヴァ Sライン
ローストビーフなどを高速にスライス
●ローストビーフやチャーシューなどの加工肉類に特化した専用設計で、高品質にスライスします。
●高速スライス(最高600回/分)により、生産性の向上に貢献します。
●独自機構の採用により、厚みの不揃いや切りくず(ロス)を大幅に軽減します。
歴代FOOMAアワード
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第4回 FOOMAアワード2025
最優秀賞 株式会社イシダ 優秀賞 - 株式会社システムスクエア
- TechMagic株式会社
- 株式会社なんつね
- ハイテック株式会社
- 古川機工株式会社
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第3回 FOOMAアワード2024
最優秀賞 不二精機株式会社 優秀賞 - 株式会社イシダ
- 株式会社品川工業所
- ツカサ工業株式会社
- 株式会社日本キャリア工業
- ワタナベフーマック株式会社
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第2回 FOOMAアワード2023
最優秀賞 株式会社サタケ FOOMAアワード特別賞 鈴茂器工株式会社 優秀賞 - 株式会社キーエンス
- コネクテッドロボティクス株式会社
- 株式会社品川工業所
- 中井機械工業株式会社
- 株式会社平野製作所
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第1回 FOOMAアワード2022
最優秀賞 株式会社 前川製作所 FOOMAアワード特別賞 レオン自動機 株式会社 優秀賞 - 株式会社 品川工業所
- 株式会社 なんつね
- 株式会社 日本キャリア工業
- 株式会社 マスダックマシナリー